Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Voditelj prehrane
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo Voditelja prehrane koji će biti odgovoran za razvoj, implementaciju i nadzor prehrambenih programa u različitim ustanovama. Idealni kandidat ima duboko razumijevanje nutricionizma, sposobnost upravljanja timom i iskustvo u radu s različitim skupinama ljudi kako bi se osigurala pravilna i uravnotežena prehrana. Voditelj prehrane surađuje s medicinskim osobljem, kuhinjskim timovima i dobavljačima kako bi osigurao kvalitetu i sigurnost hrane. Također prati najnovije trendove i znanstvena istraživanja u području prehrane te ih primjenjuje u praksi. Odgovoran je za edukaciju osoblja i korisnika o važnosti pravilne prehrane te za prilagodbu jelovnika posebnim potrebama, poput dijabetesa, alergija ili drugih zdravstvenih stanja. Upravljanje budžetom, nabava namirnica i osiguravanje usklađenosti s propisima također su ključni dijelovi ove uloge. Tražimo osobu s izvrsnim komunikacijskim i organizacijskim vještinama, sposobnu raditi u dinamičnom okruženju i posvećenu unapređenju zdravlja kroz prehranu.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Razvijanje i implementacija prehrambenih programa prilagođenih potrebama korisnika
- Nadzor nad pripremom i distribucijom hrane u skladu s nutricionističkim standardima
- Suradnja s medicinskim osobljem i kuhinjskim timom
- Praćenje i analiza prehrambenih trendova i znanstvenih istraživanja
- Edukacija osoblja i korisnika o pravilnoj prehrani
- Upravljanje budžetom i nabavom namirnica
- Osiguravanje usklađenosti s propisima i standardima sigurnosti hrane
- Prilagodba jelovnika posebnim dijetama i zdravstvenim stanjima
- Vođenje i motiviranje tima stručnjaka za prehranu
- Izvještavanje o rezultatima i učinkovitosti prehrambenih programa
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Diploma iz nutricionizma, prehrane ili srodnog područja
- Iskustvo na sličnim pozicijama najmanje 3 godine
- Poznavanje zakonskih propisa vezanih uz prehranu i sigurnost hrane
- Izvrsne komunikacijske i organizacijske vještine
- Sposobnost vođenja i motiviranja tima
- Analitičko razmišljanje i rješavanje problema
- Sposobnost prilagodbe jelovnika posebnim potrebama korisnika
- Znanje o dijetama i zdravstvenim stanjima povezanima s prehranom
- Iskustvo u edukaciji i prezentaciji
- Poznavanje rada s računalnim programima za planiranje prehrane
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje iskustvo imate u vođenju prehrambenih programa?
- Kako pristupate prilagodbi jelovnika za osobe s posebnim potrebama?
- Kako osiguravate usklađenost s propisima o sigurnosti hrane?
- Možete li opisati svoje iskustvo u upravljanju timom?
- Kako pratite i primjenjujete najnovije trendove u prehrani?
- Kako rješavate konflikte unutar tima?
- Koje metode koristite za edukaciju korisnika o prehrani?
- Kako upravljate budžetom za prehrambene programe?
- Koje računalne programe koristite za planiranje prehrane?
- Kako mjerite uspješnost prehrambenih programa?
